סלט פלפלים קלויים

סלט פלפלים קלויים מתאים מאוד לאירוח, לשבתות וחגים ולשישי בצהריים עם חצילים או עיג’ות (חביתות ירק) בפיתות.
הצעה לסנדוויץ’ טעים: למרוח חומוס בפיתה טרייה להוסיף חצילים/חביתת ירק או גם וגם
להוסיף מעט פלפלים קלויים ואפשר גם ביצה קשה.
מעדן שמתאים להכנת כריכים ולהגשה בכל שולחן אירוח. אצלי אין שולחן חג בלי בלעדיו.

מרכיבים לסלט

4-5 פלפלים אדומים קלויים בתנור ב 200 מעלות.
לצנן להסיר קליפה ולהפריד לרצועות בעזרת סכין.
להעביר לקופסא להוסיף 5 שיני שום פרוסות דק.
לפזר מעט מלח וחומץ ולערבב.
אני מוסיפה גם מעט כמון ופפריקה מתוקה אך זה לא חובה. סלט משגע שמתאים מאוד לשולחן
חג ולשישי שבת גם לקידוש ולתוספת בפיתה עם חצילים או עיג’ות(קציצות ירק) לצהרי שישי.

סלט פלפלים קלויים מתאים מאוד לאירוח, לשבתות וחגים ולשישי בצהריים עם חצילים או עיג’ות (חביתות ירק) בפיתות.
הצעה לסנדוויץ’ טעים: למרוח חומוס בפיתה טריה להוסיף חצילים/חביתת ירק או גם וגם
להוסיף מעט פלפלים קלויים ואפשר גם ביצה קשה.
מעדן שמתאים להכנת כריכים ולהגשה בכל שולחן אירוח. אצלי אין שולחן חג בלי בלעדיו.

הכנת פלפלים קלויים:

לחמם תנור על 200 מעלות.
לשטוף את הפלפלים לנגב ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
להכניס לתנור חם עד שהפלפלים משחירים ומתרככים מעט בערך 30-40 דקות.
להוציא ולצנן לטמפרטורה נעימה למגע.
לקלף בעדינות ולחתוך לרצועות או להפריד בידיים.
הפלפלים רכים ונחתכים בקלות.

הרכבת סלט פלפלים קלויים

להעביר לקופסא ולהוסיף מלח שום וחומץ.
אני מוסיפה גם מעט כמון ופפריקה מתוקה אך לא חובה.
לערבב ולהכניס לקירור. אפשר גם לאכול מיד אחרי ההכנה הסלט טעים גם כשהוא מעט חמים או בטמפרטורת החדר.
תכינו הרבה כי הוא נחטף בקלות. הפלפל עם המיץ נספג בפיתה / לחמנייה טרייה או בלחם והתענוג מושך בלי סוף.

שיהיה בתיאבון
באהבה ❤ עידיתוש

הצטרפו לערוץ שלי עידיתוש מתכונים מומלצים לקבלת עדכונים על מתכונים חדשים.

אשמח לשיתופים ולייקים למתכון.