4 קינוחים כשרים לפסח שאתם פשוט חייבים לנסות!
מחפשים קינוחים מושלמים לפסח? עידיתוש מביאה לכם 4 מתכונים כשרים, קלים ומושלמים: עוגת קוקוס, עוגיות קוקוס, עוגת קרמבו ומאפינס קוקוס – כל הטוב בקלות ובטעם של בית.
קציצות דגים ברוטב עגבניות
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Print
קציצות דגים ברוטב עגבניות מנה נהדרת לשולחן שבת. מומלץ לצפות בסרטון.
מרכיבים עבור מתכון קציצות דגים ברוטב עגבניות
4 נתחי דג סלמון ללא עור
1 נתח דג פילה מושט ללא עור
1/2 צרור כוסברה רק העלים
1/2 צרור פיטרוזליה רק העלים
1 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות קטנות
1 בצל בינוני חתוך לקוביות קטנות
4 שיני שום קלופות
1 כפית שטוחה מלח
1/2 כפית כמון
1/4 כפית כורכום
אופן הכנת קציצות דגים ברוטב
לטחון את הכל יחד וללוש מעט בעדינות
להניח במקרר לפחות חצי שעה.
להכנת הרוטב:
4 עגבניות בינוניות בשלות מגורדות
3 שיני שום כתושות
3 שיני שום פרוסות
1/2 כף סוכר
רבע כף מלח
חצי כפית פלפל שחור טחון
רבע כף פפריקה חריפה
2 כפות גדושות מרק עוף
2 כפות פפריקה מתוקה
כפית כמון
חצי כפית כורכום
3 כפות גדושות רסק עגבניות
2 כוסות מים רותחים
אופן הכנת הרוטב:
לטגן את השום והעגבניות, להוסיף סוכר ולערבב מעט.
להוסיף את שאר התבלינים והרסק תוך כדי ערבוב, ולהוסיף את המים לערבב היטב
ולהביא לרתיחה.
לצור כדורים קטנים מתערובת הקציצות ולהניח ברוטב לאט אחד אחרי השני תוך שמירה
על מצב רתיחה כשהרוטב מבעבע.
לפני סיום:
לכסות ולבשל על אש בינונית, כעבור 10 דקות לנער את הסיר לערבוב הקציצות בתוכו
להמשיך לבשל עוד 10 דקות, לכבות ולקשט בירק מי שאוהב.
קציצות טעימות מאוד נהדרות בארוחת ערב שבת
על מצע של פירה לצד חלה מתוקה
מנה מועדפת אצלנו בבית פה אחד.
מתכונים נוספים
10 סלטים מושלמים לחג הפסח – חגיגה של צבעים, טעמים וריחות!
10 סלטים חגיגיים לפסח שאי אפשר להישאר אדישים אליהם 🥗
7 מתכונים מומלצים לשולחן החג
7 מתכונים מומלצים לשולחן החג.
סלט ארטישוק חגיגי
סלט ארטישוק חגיגי קל ומהיר להכנה שלוש מרכיבים בלבד.
בראוניז כשר לפסח
בראוניז כשרים לפסח מתכון קל מהיר הכנה לבראוניז מטריפים במיוחד.קוביות שוקולד קטנות אפויות טעימות לנשנוש ואירוח.מתאים לקינוח, פינוק ליד הקפה
אוזני המן שלא נפתחות
מתכון לאוזני המן מדהימות מתפצחות בפה במילויים שונים.
בחש בוכרי
בחש מתכון מהמטבח הבוכרי. אורז עם בשר והמון ירק. סיר ענק מומלץ להכין לשישי שבת.
זנגולה מתכון
זנגולה ממתק מטוגו טבול בסירופ סוכר מהמטבח העיראקי מפנק במיוחד עם כוס תה.מתאים לאירוח נהוג להכין אותו בחגים חנוכה, פורים
עוגת שיש פרווה
עוגת שיש רכה במיוחד עם שוקולד מריר קקאו קוקוס ומיץ תפוזים כל המרכיבים הנחוצים לעוגה עסיסית וטעימה
סמבוסק חומוס
סמבוסק חומוס הוא מאפה מסורתי מהמטבח העיראקי, שמשלב בתוכו את הטעמים הייחודיים של המטבח הזה. מדובר במאפה שמרים פריך וזהוב,
1 מחשבה על “קציצות דגים ברוטב עגבניות”
פינגבאק: פילה מושט ברוטב עגבניות - עידיתוש מתכונים מומלצים