לערבב במטרפה ידנית את הביצים הסוכר וגרדת הלימון עד לתערובת אוורירית תפוחה מעט.
להוסיף את השמן והיוגורט ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
להוסיף דרך מסננת את הקמח ואבקת אפייה ולערבב עד לאיחוד.
לרפד תבנית בקוטר 20 ס"מ בנייר אפייה ולצקת 2/3 מהבלילה לתבנית.
לפזר בעדינות את האוכמניות ומעל לצקת את יתרת הבלילה.
לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 30-35 דקות.
להוציא ולצנן היטב.

להפוך את העוגה ולהסיר את הנייר.
בינתיים להכין את הציפוי.
לשבור את השוקולד הלבן לקוביות, להוסיף 6 כפות שמנת מתוקה.
לחמם במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד להמסה סה"כ דקה.
להוציא ולערבב היטב עד לקבלת ציפוי אחיד.

להחזיר את העוגה הפוכה לתבנית.
לצפות את העוגה בגנאש באמצעות מרית.
ליישר את הציפוי ולהכניס לקירור לפחות שעתיים לפני חיתוך.