טורט לימון מזוגג מתכון קליל וטעים.

טורט לימון בציפוי זיגוג סוכר
אוהבת את השילוב פה של ארומת הלימון
מצופה בטפטופי זיגוג אבקת סוכר מתוק שנמס בפה.
כששומעים לימון אפשר ישר לחשוב על חורף🌧
לפחות אני חשבתי ככה אבל לימון בהחלט
מתאים גם לקיץ🌞 כארטיק כמשקה לימונדה🍹 קרה
אז למה רק חורף??? קיץ חורף סתיו אביב🍋.

העוגה הזאת מתאימה לכל עת בשנה.
טורט לימון😋 עוגת ספוג רכה בגוון צהבהב מצופה בשכבת טפטופי זיגוג של אבקת סוכר.
אפיתי אותה והכנתי כוס קפה☕.

הכנת טורט לימון:

בקערה בינונית לערבל את הביצים עם הסוכר והווניל
למשך 2-3 דקות עד שהתערובת מזהיבה ותפוחה.

להוסיף שמן יוגורט מיץ לימון ואת הקליפה המגוררת
לערבל מעט עד לאיחוד מלא ולקבלת בלילה אחידה.

לנפות את הקמח ואבקת אפיה לבלילה ולערבל
מעט עד להטמעה מלאה שלה הקמח.
להוריד בעזרת מרית/כף שאריות קמח מדפנות הקערה
ולתת ערבוב ידני אחרון רק עד לאיחוד מלא.
להעביר לתבנית אפיה משומנת בקוטר 26
להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות
לאפות במשך 30-40 דקות, זמני האפייה משתנים בין תנורים, אצלי הספיקו 30 דקות.
לבדוק שקיסם ננעץ במרכז העוגה ויוצא נקי.
להוציא ולצנן.

ציפוי זיגוג סוכר:

לאחר צינון קל של העוגה על השיש מכינים את הזיגוג.
מערבבים אבקת סוכר עם כמה טיפות לימון לנוזל סמיך לבן ומבריק ומטפטפים אותו בעדינות על העוגה.

עוגה קלילה וטעימה פשוטה להכנה וממש מתאימה לשבת ולכל יום בשבוע.

להכין ולאכול בהנאה ❤ עידיתוש