כדורי גבינה מצופים

מתכון כדורי גבינה מצופים

הכל התחיל מזה שנגמרו הכדורי גבינה במחלבה שבה אני קונה גבינות כל חג.
הדבר הראשון שביקשתי כבר בכניסה כדורי גבינה מצופים לפני הכל.

זהו אחד המאכלים שמופיעים בקביעות על שולחן החג שלי בחגי שבועות וסוכות
בהם האירוח אצלי תמיד יהיה חלבי אבל הפעם נגמרררר 😲😩😫
זוג עיניים מודאגות ננעצו במוכרת של המחלבה שמיד שלפה את המתכון להכנת הכדורים שמורכבים משתי גבינות בלבד.

אז איך מכינים כדורי גבינה מצופים לאירוח?

כדורים יפים ויציבים שמתגלגלים בקלות בכל ציפוי בלי להתפרק להימעך ובלי להידבק לידיים.
תערובת איכותית משתי גבינות משובחות שהגיעו היישר ממחלבה צנועה ונעימה אי שם בדרום

להכנת הכדורים:

250 גרם גבינה עיראקית בגוש.

500 גרם גבינת קדם .

על פומפייה מגרדים דק את גוש הגבינה ומעבירים לקערה מוסיפים את גבינת קדם ומערבבים היטב
ועם כפפה על כף היד לשים מעט לאיחוד מלא.
מכניסים לקירור לפחות חצי שעה.
מוציאים ויוצרים כדורים יפים ומניחים במגש.

יוצאים כ 16 כדורים אני חילקתי לארבע קבוצות
ותבלטי כל ארבע כדורים בציפוי אחר.
לאחר הטבילה בציפוי מניחים במגש או צלחת המיועדים להגשה על השולחן.

ציפויים לכדורי גבינה:

קצח, זעתר, פפריקה, צ’ילי לאוהבי החריף, אורגנו, פלפל שחור גרוס ועוד..

טיפ: אפשר להגיש בצלחת גדול מחולקת לארבע ובאמצע להניח זיתי קלמטה זה הולך נפלא יחד.

שולחן חג שבועות מלא מאפים פסטות ירקות ופירות אירוח מאוד מגוון גם בצבע ובטעם ופלטת גבינות
בהחלט נחוצה באירוח חלבי מהסוג הזה אז בנוסף לגבינות הקשות כדורי גבינה מצופים
מוסיפים מאוד בתפריט בחג הזה.

שיהיה חג שמח🌾עידיתוש