כדורי שוקולד מתכון

דף הבית » כדורי שוקולד מתכון

כדורי שוקולד מתכון של פעם. מאיפה אני אתחיל? יש כל כך הרבה מתכונים לכדורי שוקולד שרצים ברשתות החברתיות
ולי בעצמי יש כמה וכמה כאלה, אבל זה אחד הטעימים לכן בחרתי בו ראשון לשתף אתכם.
הוא מתכון חלבי ובהמשך אכתוב גם מתכון לכדורי שוקולד פרווה.

מדי יום אני נתקלת באינספור מתכונים לכדורי שוקולד בוורסיות משתנות ובטוחה שגם אתם.
עם קקאו או מרגרינה, עם חלב או שמנת מתוקה, בציפוי קוקוס, סוכריות או שוקולד מגורר.

כדורי שוקולד מתכון טעים בטירוף

אין סוף אפשרויות של כדורים משוקולד אבל אלה באמת טעימים בטירוף מכיוון שיש בהם שוקולד מריר אמיתי וחמאה.
אלו, שני מרכבים שמשתלבים נהדר ויחד יוצרים טעם מפנק ומשובח.

מרכיבים לכדורי שוקולד חלביים:

2 חפיסות שוקולד מריר כ-200 גרם
50 גרם חמאה
1/2 כוס חלב
שרוול בסקיוויטים פתיבר וניל
חפטי נייר בגודל 3

לקישוט:

סוכריות קטנות צבעוניות
קוקוס טחון
שוקולד מגורד

הכנת כדורי השוקולד:

מכניסים את הביסקוויטים למעבד מזון או באמצעות מערוך מרדדים אותם בתוך שקית ומרסקים לפירורים.
אני אוהבת לטחון לפירורים עד למצב של קמח, אך יש שמעדיפים פירורים גסים יותר. מניחים בקערה בינונית.

מחממים את השוקולד עם החמאה והחלב בכלי קטן על הגז, על אש נמוכה עד להמסה מלאה.
אפשר גם להמיס במיקרוגל, חצי דקה כל פעם ולבדוק בין כל חימום שהשוקולד לא נשרף.

שופכים את התערובת השוקולדית על הביסקוויטים ומערבבים היטב עם כף עד לאיחוד.
לשים מעט את התערובת כדי שהמרכיבים יספגו אחד בשני לחלוטין. זאת כדי שיהפכו לגוש בצק ממנו יהיה נוח להכין את הכדורים.
מכינים בצלוחיות את התוספות לקישוט וקערית עם מים להרטבת כפות הידיים. לאחר מכן, מסדרים את חפתי הנייר בתבנית.
מרטיבים את הידיים מעט, לוקחים גוש קטן מהתערובת ומגלגלים לכדורים יפים.
טובלים בציפוי הרצוי, מגלגלים לכל הצדדים כדי שכל הכדור יתקשט ומניחים בחפתי הנייר בתבנית.

טיפ:

מומלץ לסיים עם קישוט אחד ורק אז לעבור לשני – כלומר, לסיים את הכמות הרצויה עם סוג אחד של קישוט לדוגמא הקוקוס ולאחר מכן לעבור לסוג השני. זאת, למניעת התערבבות מיותרת בין שני סוגי ציפויים ותוצאה פחות אסטטית ויפה.

זה אחלה ממתק לכל בני הבית

הרוב יעידו שהם אוהבים כדורי שוקולד ושתמיד כיף לחטוף אחד על הדרך או להכין כוס קפה מפנק לידו.

מצרפת לכם סרטון הדרכה מפורט מתוך ערוץ עידיתוש מתכונים ביוטיוב. הירשמו לקבלת הודעות על מתכונים חדשים מתוך הערוץ שלי.

נ.ב אשמח לקבלת תגובות ולייק למתכון בכל זאת השקעתי כמה שעות בהכנת הסרטון ועריכת המתכון.

תיהנו מהמתכון…אוהבת אתכם

מחפשים מתכון שונה? לחצו על קטגוריית קינוחים וקבלו רעיונות למבחר ענק של מתכונים קלים ומהירים להכנה. מוס אוראו חלומי, נשיקות מרנג, פחזניות שוקולד, מלבי קוקוס, קינוחי כוסות ועוד.