אם אתם בסופר או אצל הקצב ורואים קורקבנים תקחו!
לא אחת שאלו אותי צופים איך מכינים קורקבנים.
אז הנה מתכון מטריף לקורקבנים מוקפצים במחבת לאחר שעברו בישול שעה וחצי במים עם מעט מלח.
שטפתי סיננתי וחתכתי כל נתח לרצועות כמו שאוורמה, בינתיים במחבת ווק עמוקה השחמתי בצל גדול קצוץ
הוספתי תבלין שאוורמה כף אבקת מרק עוף ומעט פלפל שחור גרוס.
הוספתי את הנתחים והקפצתי הכל יחד תוך כדי ערבוב במשך 5 דקות
הקורקבנים יצאו עסיסיים ממש כמו נתחי שווארמה
משהו אששש
מתחילים עם בישול הקורקבנים
בסיר גדול מבשלים את הקורקבנים בהרבה מים עם ממש מעט מלח בערך רבע כפית
למשך שעה וחצי עד שמזלג ננעץ בקלות בנתחים כמו בתמונה
מעבירים למסננת ומניחים לצינון
לאחר צינון חותכים את הקורקבנים לרצועות לאורך ומעבירים לקערה
מטגנים את הבצל במשך דקות ארוכות תוך ערבוב מדי פעם עד שמתחיל להשחים
מוסיפים את התבלינים ואת רצועות הקורקבנים ומערבבים היטב ומקפיצים מעט במחבת
מבשלים על אש בינונית תוך ערבוב במשך 5 דקות
מומלץ להכין לאפה בטורטייה
מורחים במרכז מעט חומוס ועמבה
מניחים את מעט מהקורקבנים
עגבנייה תלתלי בצל מתובלים בסומק
עלי פטרוזיליה ופלפל חריף מי שאוהב
סוגרים את הטורטייה משני הצדדים ומגלגלים
מהדקים היטב וחוצים במרכז לשני חצאים
מגישים מעוטר בתלתלי בצל ועלי פטרוזיליה
אפשר להוסיף קוביות תפוחי אדמה קטנטנים ולבשל לריכוך קל לפני הוספת הקורקבנים
אם אתם בסופר או אצל הקצב ורואים קורקבנים תקחו! לא אחת שאלו אותי צופים איך מכינים קורקבנים. אז הנה מתכון
דלעת מקורמלת בתנור מוגשת על מצע רך של קוסקוס מהיר הכנה. לא תאמינו כמה מהירה וקלה להכנה המנה המרשימה הזאת.
פוקאצ'ה מהממת עם עשבי תיבול קלה להכנה מהמטבח האיטלקי, מתאימה לאירוח מרשימה במיוחד במראה וטעימה להפליא. משתלבת נהדר בתפריט ארוחה
אשה רשתה מרק משגע מהמטבח הפרסי עשיר בירק קטניות ואטריות ביצים ומבושם בלימון שחור למי שאוהב. נהוג לאכול אותו בצאת
רבים חושבים שסלט טורקי הוא סלט חצילים, אבל המתכון המקורי הוא בכלל סלט ירקות קצוץ דק-דק, עשיר בטעמים חמצמצים-חריפים. המתכון
אם אתם אוהבים עוגות עם פירות – זה בדיוק המתכון בשבילכם!עוגת אוכמניות עם יוגורט וציפוי גנאש שוקולד לבן – שילוב
היום אני מביאה לכם מתכון פשוט קליל ומושלם לארוחת קיץ – קציצות קישואים אפויות בתנור 🌿אני יודעת שיש כאלה שמעדיפים
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות עם נענע ושום מתכון מהיר הכנה קלה. אפשר להשתמש גם בשעועית צהובה.
טארט תאנים טריות עם קרם שקדים נמס בפה מזכיר מרציפן. שכבת בצק פריך טעימה במיוחד ממולאה בקרם שקדים ופרוסות תאנים
כעכעת מהמטבח העיראקי מאפה רך מתקתק בדמוי בייגלה מתובל בארומה נפלאה של תבלין חוואייג' לאפיה מנחם בחורף עם ספל תה
הצטרפו למכירה באתר
מוכרים אוכל מוכן? מקומכם איתנו באתר. להצעת מחיר לפרסום צרו עמנו קשר.
נוסף באתר
