סלט משוויה

מרכיבים להכנת סלט משוויה קערה קטנה:

3 עגבניות קטנות
1 פלפל גמבה בינוני אדום מתוק
1 פלפל ירוק חריף קטן
1/2 ראש שום

לתיבול:

2 כפות שמן
מעט מלח
מעט כמון
1/4 לימון סחוט

אופן הכנת הסלט:

שתי אפשרויות לקליית הירקות:
אפשרות אחת לשרוף באש גלויה על הגז.
יש עוד אפשרות שאני אישית מעדיפה כי התוצאה מושלמת והרבה פחות לכלוך והיא
האפשרות שנייה: לקלות את הירקות בתנור בחום מקסימלי אצלי 250 מעלות.

לאחר קליית הירקות מצננים מעט ומסירים את הקליפה.
קוצצים קוביות קטנות ככל האפשר ומעבירים לקערה עם הנוזלים של הירקות בעיקר העגבניות.
את שיני השום סוחטים מכל התוכן על הירקות מתבלים ומערבבים היטב.
מעבירים לקירור עד להגשה ואפשר כמובן לאכול מייד.

סלט מדהים טעים ומרשים יפה להגשה ופשוט ממכר!!!