עוגת גבינה קרה עם ביסקוויטים וג'לי משמש ללא אפייה רעננה וקייצית כל כך ובהחלט מתאימה לכל עונה בשנה.
שכבות ביסקוויט וניל וקרם גבינה מתוק קריר מצופות בג'לי משמש חמצמץ וזוהר בכתום מנצנץ.
שילוב טעמים בלתי נשכח שיגרום לכם להכין אותה עוד ועוד…
איציק לא ידע מה להחליט! אם היא טעימה או יפה יותר?, ולבסוף הוחלט באופן ברור שהיא ממש ממש טעימה.
יותר טעימה מיפה! שילוב של קרם גבינה ופתיבר וניל קלאסי עם ג'לי משמש חמצמץ והכל בהכנה מהירה,
ללא אפייה! פינוק אמיתי לשבת, מסוג המטעמים שבמינימום השקעה מקבלים מקסימום תוצאה.
כמעט בלי לטרוח ובדקות ספורות יש עוגה מעולה לשבת שלא יפסיקו ליישר. תיהנו…
אם אתם בקטע של עוגות גבינה אבל בא לכם גם לנסות משהו יותר עשיר ומרשים – אני ממש ממליצה לכם לבדוק גם את עוגת הגבינה האפויה הגבוהה הזו. היא רכה, גבוהה ויפה כמו בקונדיטוריה – ופשוטה להכנה יותר ממה שחושבים.
מרכיבים לעוגת גבינה קרה עם ג'לי משמש:
שרוול ביסקוויטים פתיבר וניל
1.5 קופסאות שמנת מתוקה
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
2 כפות סוכר
3/4 כוס חלב (חד פעמית לשתיה חמה)
2 קופסאות גבינה 9% (500 גרם)
מעט חלב לטבילת הביסקוויטים
2 קופסאות ג'לי משמש
הכנה והרכבת העוגה:
בקערה מקציפים את השמנת עם האינסטנט, הסוכר והחלב לקרם יציב.
מוסיפים את הגבינה ומקציפים עוד כמה שניות להטמעה מלאה ולקבלת תערובת חלקה ואחידה.
בישול הג'לי
הקצפת השמנת עם האינסטנט החלב והסוכר לקרם יציב הוספת הגבינה והקצפה של עוד מספר שניות
הרכבת העוגה:
מרטיבים את הביסקוויטים ומסדרים בתבנית מלבנית או מרובעת גדולה.
מורחים 1/3 מתערובת הקרם ומיישרים. מעל הקרם מסדרים שכבה נוספת של ביסקוויטים ומעל
שוב קרם כך 3 פעמים סך הכל 3 שכבות ביסקוויטים ושלוש שכבות של קרם.
ציפוי העוגה בג'לי
צינון הג'לי תוך ערבוב למניעת קרישה
הקפאה מהירה והכנת הג'לי:
מכניסים את העוגה למקפיא ל15 דקות לפחות.
חמש דקות לפני שמוציאים מהמקפיא מתחילים להכין את הג'לי על פי הוראות יצרן.
שימו לב אני גם ממשיכה חימום על אש קטנטונת תוך ערבוב עם מטרפה ידנית עד להמסה מלאה של הגושים.
לצנן מעט במשך 5 דקות בערך תוך ערבוב כל הזמן למניעת קרישה.
שופכים את הג'לי על כל העוגה הקפואה בפעם אחת כמו בתמונה .
מכניסים לקירור לפחות 5 שעות לפני הגשה רצוי לקרר לילה שלם .
