עוף עם תפוחי אדמה בתנור מבושם בעשבי תיבול ארומטיים מעוטר בענפי רוזמרין עם שום ושמן זית.
מהיר הכנה בתוך שעה יש מגש מרשים וטעים להפליא וניחוח מבושם בכל הבית שמזמין רק לבוא ולאכול.

מגש מרשים של עוף עם תפוחי אדמה בהכנה כל כך מהירה בתנור ובטעם משגע.
מה שנשאר הוא רק להזמין את האורחים ובתוך שעה יש מגש מהמם ומפנק במיוחד.
כרעי עוף מתובלים היטב מתחת לפני העור בשמן זית ועשבי תיבול שום פלפל ומלח.
עניין של דקות וסוגרים פינה של מנת עוף בשולחן חג, שבת ובכל יום חולין. תיהנו…

הערה: מי שאוהב יותר צלוי מומלץ להשאיר את העוף לעוד 20 דקות בתנור מכובה לפני ההגשה.

מרכיבים לעוף עם תפוחי אדמה בתנור:

5-6 יחידות כרעיים לא גדולות.
7 תפוחי אדמה קטנים קלופים וחצויים לשניים. (אפשר גם עם הקליפה)
5 ענפי רוזמרין.
7 ענפי טימין.
6 שיני שום כתושות לתערובת התיבול.
3/4 כוס שמן זית + 5 כפות לשימון התבנית.
ראש שום שלם ועוד כמה שיניים לפיזור על העוף.
1 כף שטוחה מלח גס.
1/2 כף שטוחה פלפל שחור גרוס.

הכנת עוף עם תפוחי אדמה בתנור:

לחמם תנור על 190 מעלות.
לשמן תבנית זכוכית או פיירקס ומעל להניח את חלקי העוף.
לערבב 1/4 כוס שמן זית עם השום הכתוש והתבלינים.
להפריד את עלי הטימין מהענפי ם ולהוסיף לתערובת ולערבב היטב ומעט מעלי הרוזמרין בערך כף.

תיבול העוף ואפייה:

בעזרת סכין חדה להפריד את העור של העוף ולהרימו מעט.
למלא במעט מהתערובת שהכנו ולכסות עם העור בחזרה להשאיר כך מהתערובת.
לפזר מעל נתחי העוף תפוחי האדמה שיני השום והשום השלם.
לערבב את חצי כוס השמן שנותרה עם התערובת שנשארה בקערה ולפזר כל נתחי העוף ותפוחי האדמה ולתבל במעט מלח גס.
לעטר בענפי רוזמרין ולהכניס לאפייה למשך שעה.
מומלץ להשאיר עוד 20 דקות בתנור מכובה למי שאוהב יותר צלוי.