סופגניות פרח מתכון מקורי במיוחד לחג החנוכה
חומרים עבור סופגניות פרח
70 גרם חמאה רכה
1 ביצה
1 כף שמרים יבשים
2 כפות סוכר
1/2 1 כוסות חלב (חדפ שתיה חמה)
לערבב הכל טוב בקערה
אופן ההכנה:
להוסיף 1/2 4 כוסות קמח
מעל להוסיף 1/2 כפית מלח
לערבב הכל עד לקבלת גוש בצק אחיד שנפרד מדפנות הקערה
להוסיף 2 כפות שמן מעל הבצק וללוש מספר דקות לקבלת בצק רך ונוח לעבודה
להניח בקערה מכוסה ולהתפיח בערך שעה
להוציא את האוויר מהבצק ולצקת את הבצק מתוך הקערה על משטח משומן
לחלק ל12 חלקים
לגלגל כל חלק לכדור ולהניח על ריבוע נייר אפייה
לנעוץ כוס קטנה במרכז הכדור
ולחתוך מסביב עלי כותרת ולהדק כל עלה בקצוות
לחמם שמן לטמפרטורה לא גבוהה מדי עד שבועיות קטנות נוצרות סביב כף עץ
כעת נכניס כל סופגניה לשמן ונשחרר ממנה את נייר האפיה
לטגן בערך דקה מכל צד
עד להשחמה
טיפ: איך בודקים אם סופגנייה מטוגנת היטב בלי לחצות אותה?
טפיחה קלה על הסופגנייה לשמיעת צליל חלול תעיד על סופגנייה מטוגנת כראוי.
מצורף סרטון הדרכה מהערוץ שלי צפייה נעימה
קצת פרטים מגוגל על כמות החיפושים:
חיפושים חודשיים:
1. סופגניות 10.000-100.000
2. סופגניות ריבה 10-100
3. סופגניות לחנוכה 10-100
4. סופגניות פרח 0-10
הצטרפו היום לערוץ שלי עידיתוש מתכונים מומלצים ביוטיוב לקבלת מתכונים מהירים להכנה.
מדריכים מפורטים מאורגנים המלמדים את כל השלבים.
הכנתם את המתכון ספרו לי איך יצא, הוסיפו תגובה בתחתית האתר או בערוץ.
חג חנוכה שמח.
