מרכיבים לעוגת בננות בחושה

לחמם תנור על 170 מעלות.
כוס המידה במתכון 220 מ"ל .
תבנית אינגליש קייק.
2 בננות בשלות מעוכות היטב.
50 גרם חמאה מומסת לנוזל.
1/4 כוס סוכר חום דמררה.
2 ביצים שלמות בגודל L.
1/4 כוס דבש.
1/4 כוס מייפל.
כפית תמצית וניל.
כפית תמצית רום.
1/4 כוס חלב.
1/4 כפית קינמון.
1/2 1 כוסות קמח תופח.
1 כפית אבקת סודה לשתיה.
1/4 כפית מלח.

הכנת העוגה:

למעוך היטב בקערה את הבננות להשתדל שלא יישארו גושים ותתקבל מחית חלקה. להוסיף את החמאה הנוזלית לערבב היטב מומלץ עם מטרפה. להוסיף את יתר החומרים לפי הרשימה ולערבב ולבסוף לנפות את הקמח לבלילה להוסיף את הסודה והמלח ולערבב. לצקת לתבנית אינגליש קייק ולאפות בתנור שחומם מראש על 170 מעלות 30-35 דקות.

טיפ: לקבלת מרקם חלק לגמרי של הבננות אפשר לרסק בבלנדר.