קציצות חלה מבושמות בארומת עשבי תיבול עם שום פלפל ומלח.
נשארה לכם חלה משבת? הנה מתכון מומלץ לקציצות מהירות הכנה והכי טעימות שיש.
כמה דקות הכנה ומתקבלות קציצות נהדרות לארוחת צהריים. מומלץ להגיש עם סלט או מרק.
ריח טיגון נעים ומחמם את כל הבית במיוחד עכשיו תחילת החורף אבל בהחלט נהדרות כל השנה.

מרכיבים להכנת קציצות חלה:

פרוסות עבות של חלה בלי הקשה רק החלק הרך
ביצה אחת גדולה או שתיים קטנות.
4 כפות פירורי לחם.
3 שיני שום כתושות.
חופן עלי פטרוזיליה / כוסברה טרייה.
כף שטוחה תימין / אורגנו יבש.
6-7 עלי בזיליקום טרי / כף יבש.
מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

שמן לטיגון הקציצות.

חדש באתר סרטון הדרכה לעוגת שוקולד ליום הולדת!

עם קישוטים זילופים ודף סוכר – סרטון הדרכה מפורט

הכנת הקציצות:

להכניס את פרוסות החלה לקערה עם מים למשך כמה שניות להוציא ולסחוט היטב, לרוקן את הקערה מהמים ולהניח בה את הפרוסות לאחר הסחיטה.

להכניס למעבד מזון את הירק הטרי, שום, ביצה ופירורי לחם ולעבד כמה שניות הכל יחד לעיסה אחידה. אם אין מעבד מזון קטן אפשר לקצוץ ביד דק דק את כל הירק ולערבב היטב עם יתר המרכיבים.

להוסיף לקערה ולערבב היטב הכל יחד את התבלינים היבשים: תימין מלח ופלפל שחור.

ליצור קציצות ולטגן במחבת כדקה שתיים מכל צד עד לגוון שחום.

יוצאות כ 10 קציצות טעימות בטירוף מזכירות פלאפל בזכות עשבי התיבול והשום. נשארה חלה שלמה? תכינו מכל מה שנשאר מבטיחה שהמגש יישאר ריק תוך מספר דקות.