סלט יפייפה ורענן ומתאים בדיוק עכשיו לחג פסח.
3 מרכיבים בלבד ויש סלט צבעוני טעים ומרשים לשולחן החג שלא תהססו להכין גם בכל ימות השנה.
סלט חגיגי קל ומהיר להכנה
אני השתמשתי בתחתיות ארטישוק קפואות של סנפרוסט המועדף עליי.
את הסלט הזה כל כך קל להכין והתוצאה מדהימה. חובה הכנה!
סלט ארטישוק חגיגי מרכיבים:
למרכיבים לקערה בינונית:
- חבילת ארטישוק קפוא של סנפרוסט
- 1.5 לימונים
- 1 פלפל אדום גדול
- צרור קטן של סלרי (4-5 עלים וגבעולים )
תיבול:
- 1/4 כף מלח
- מעט פלפל שחור גרוס
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 לימון סחוט
הכנת הסלט:
- בקערה בינונית חולטים את תחתיות הארטישוק עם לימון שלם סחוט כ10 דקות.
- מסננים מעט ומסלקים את הקליפה הקשה.
- פורסים לרצועות ומעבירים לקערת ההגשה.
- מוסיפים רוצועות פלפל אדום ואת הסלרי קצוץ גס.
- מתבלים מערבבים ומגישים.
צפו בסרטון הכנה:
טיפ:
אפשר להוסיף שמיר, שומר למי שאוהב למרות שהסלט משלוש מרכיבים טעים גם ככה.
